{"id":5033,"date":"2026-09-30T10:47:52","date_gmt":"2026-09-30T06:47:52","guid":{"rendered":"https:\/\/enchampthe.com\/?post_type=product&p=5033"},"modified":"2026-10-16T10:37:22","modified_gmt":"2026-10-16T06:37:22","slug":"the-a-lananas-tea-zanana","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/enchampthe.com\/english\/product\/the-a-lananas-tea-zanana\/","title":{"rendered":"Th\u00e9 \u00e0 l’ananas (Tea Z’anana)"},"content":{"rendered":"
\n
\n

L\u2019HISTOIRE & LE TERROIR<\/b><\/h4>\n

L\u2019ananas Victoria est le joyau fruit\u00e9 de La R\u00e9union, reconnu pour sa finesse et ses parfums d\u00e9licats. R\u00e9uni avec notre th\u00e9 vert biologique cultiv\u00e9 \u00e0 1 100 m\u00e8tres d\u2019altitude sur le plateau de Grand-Coude, il donne naissance au T\u00e9 Z\u2019Anana<\/b>. Ici, point d’ar\u00f4me artificiel puissant ni de sucres superflus : nous avons fait le choix d\u2019un assemblage tout en retenue. Cette cr\u00e9ation c\u00e9l\u00e8bre une rencontre subtile o\u00f9 la fra\u00eecheur pure de nos th\u00e9iers d’altitude accueille la douceur feutr\u00e9e du fruit tropical, dans le respect absolu de la feuille de th\u00e9.<\/p>\n

NOTES DE D\u00c9GUSTATION<\/b><\/h4>\n

La tasse d\u00e9voile une robe claire et cristalline aux reflets dor\u00e9s. Au nez, le parfum de l\u2019ananas se devine avec \u00e9l\u00e9gance, comme un souffle exotique discret. En bouche, c’est un profil tout en finesse et en l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 : la dominante reste celle d’un th\u00e9 vert frais, herbac\u00e9 et soyeux, d\u00e9licatement soulign\u00e9 par une touche fruit\u00e9e et acidul\u00e9e en filigrane. L\u2019ananas n’\u00e9crase jamais le th\u00e9, il vient le caresser en fin de bouche, laissant une sensation propre, a\u00e9rienne et d\u00e9salt\u00e9rante.<\/p>\n

LE RITUEL DE PR\u00c9PARATION<\/b><\/h4>\n
    \n
  • \n

    Temp\u00e9rature :<\/b> 80\u00b0C \u2014 ne pas faire bouillir l\u2019eau pour pr\u00e9server les notes d\u00e9licates.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Dosage :<\/b> 1 c. \u00e0 caf\u00e9 bien bomb\u00e9e (2 \u00e0 2,5 g) \/ tasse \u2014 1 c. \u00e0 soupe (4 \u00e0 5 g) \/ litre. (Ne pas h\u00e9siter \u00e0 doser g\u00e9n\u00e9reusement pour laisser les nuances de fruit s’exprimer).<\/i><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Infusion :<\/b> 3 minutes \/ tasse \u2014 5 minutes \/ litre.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Astuce d\u00e9gustation :<\/i> En infusion \u00e0 froid (4 \u00e0 6h au frais), les notes fruit\u00e9es de l’ananas ressortent avec une douceur encore plus soyeuse et rafra\u00eechissante.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    ACCORDS GOURMANDS<\/b><\/h4>\n
      \n
    • \n

      En solo l’apr\u00e8s-midi, pour une pause l\u00e9g\u00e8re qui ne sature pas le palais.<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Avec des douceurs tr\u00e8s peu sucr\u00e9es : sabl\u00e9s nature, bonbon \u00e0 la rouroute ou carpaccio d\u2019ananas frais.<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      En accompagnement de poissons grill\u00e9s ou de mets l\u00e9gers cuisin\u00e9s \u00e0 la vapeur.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \n

      Une liqueur claire et cristalline, o\u00f9 la fra\u00eecheur v\u00e9g\u00e9tale de nos th\u00e9iers d\u2019altitude se m\u00eale au souffle d\u00e9licat de l\u2019ananas. Loin des ar\u00f4mes artificiels, notre Th\u00e9 Vert T\u00e9 Z\u2019Anana bio offre une d\u00e9gustation tout en l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 et en retenue, comme une brise fruit\u00e9e sur les hauts de Grand-Coude.<\/p>\n<\/blockquote>","protected":false},"featured_media":5036,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19,48,28],"product_tag":[],"class_list":["post-5033","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-non-classe","product_cat-the","product_cat-the-vert","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enchampthe.com\/english\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5033","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enchampthe.com\/english\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/enchampthe.com\/english\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enchampthe.com\/english\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5033"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enchampthe.com\/english\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5036"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enchampthe.com\/english\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5033"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/enchampthe.com\/english\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5033"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/enchampthe.com\/english\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5033"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enchampthe.com\/english\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}