Hydrolat Géranium Rosat

Description

L’HISTOIRE & LE TERROIR 

Avant le thé, avant bien d’autres cultures, le géranium rosat a parfumé les versants du Plateau de Grand-Coude. Sur notre exploitation familiale certifiée Agriculture Biologique, théier et géranium cohabitent depuis les origines, contribuant chacun à une gamme de produits qui honore la richesse végétale de l’île à 1 100 mètres d’altitude dans le Sud Sauvage. 

L’hydrolat, aussi appelé eau florale, est le précieux co-produit de la distillation à la vapeur d’eau de nos feuilles de géranium rosat Bio certifiées. Moins concentré que l’huile essentielle, il en conserve toute la douceur aromatique dans un format quotidien et infiniment polyvalent. 

USAGES & BIENFAITS 

Soin de la peau : Vaporisé sur le visage ou appliqué en lotion, il apaise les irritations, les coups de soleil, les peaux sensibles (eczéma, psoriasis, piqûres d’insectes). Tonique naturel, il resserre les pores et unifie le teint. Précieux en après-rasage ou pour calmer les bouffées de chaleur. 

En cuisine : Quelques gouttes dans une sauce, un cocktail ou une pâtisserie, le géranium rosat apporte une note florale délicate que les chefs créoles de l’île connaissent bien. 

Dans le linge : Diluée avec de l’eau déminéralisée dans le fer à repasser ou la centrale vapeur, elle parfume le linge d’une douceur florale réunionnaise incomparable. 

ACCORDS GOURMANDS 

En pâtisserie : panna cotta, macarons, crème brûlée florale. En cuisine salée : vinaigrette légère, marinade de poissons blancs, sauce pour foie gras mi-cuit. En cocktail : quelques vaporisations sur un kir pétillant ou un gin tonic floral.