L'histoire d'une
terre retrouvée
Grand-Coude, La Réunion. Une forêt endormie depuis 1972, une famille, et la renaissance du thé à Grand-Coude.
Une terre, une famille,
une conviction partagée
Tout commence à Grand-Coude, un petit village perché à 1 100 mètres d'altitude sur les hauteurs de Saint-Joseph. Johny Guichard y travaille la terre depuis toujours — le géranium rosat d'abord, dont il distille les huiles essentielles, et la forêt de théiers qu'il exploite pour alimenter ses alambics en bois de coupe.
En 2005, Johny et Emmanuelle prennent ensemble la décision qui va marquer l'histoire de l'agriculture française : relancer la production de thé sur ces terres endormies depuis 1972. Johny apporte son expertise agricole et sa connaissance intime du terrain ; Emmanuelle, elle, bâtit l'entreprise de l'intérieur — communication, administratif, développement commercial. Sans elle, le rêve de Johny n'aurait pas de structure. Sans lui, il n'aurait pas d'âme.
Vingt ans plus tard, leur engagement commun a été officiellement reconnu. Le 22 mars 2025, au Labyrinthe En-Champ-Thé, l'Association Communautaire UNESCO a remis à Johny un certificat d'honneur pour son travail exceptionnel de sauvegarde du patrimoine vivant et de l'héritage culturel du thé à Grand-Coude. Une consécration mondiale pour une aventure profondément locale. Sa devise résume tout : « De l'arbre à la tasse. »
Johny Guichard · Grand-Coude
Reconnaissance internationale · 22 mars 2025
Certificat d'honneur UNESCO — au Labyrinthe En-Champ-Thé
Décerné à Johny Guichard pour son travail exceptionnel de sauvegarde du patrimoine vivant et de l'héritage culturel du thé à Grand-Coude, La Réunion.
Des valeurs ancrées dans la terre créole
Passion & vocation
Johny n'a pas choisi le thé par calcul, il a suivi une conviction profonde. Chaque récolte, chaque feuille cueillie à la main est le fruit d'un amour sincère pour la terre et pour ce qu'elle peut donner.
Respect de la terre
Certifiés Bio par Ecocert, nous cultivons sans compromis : pas de pesticides, pas de raccourcis, juste le respect absolu d’un terroir volcanique exceptionnel qui mérite d’être préservé.
Transmission & patrimoine
Faire renaître ces théiers des années 1950, c'est redonner vie à un patrimoine agricole que La Réunion avait failli perdre. Johny perpétue un savoir-faire et le transmet à chaque visiteur qui foule ses champs.
Fierté créole
Grand-Coude, Saint-Joseph, La Réunion : chaque produit porte fièrement l'identité de son île. Ici, on ne cherche pas à imiter, on révèle ce que ce coin unique au monde a de meilleur à offrir.
Une aventure humaine,
jalon après jalon
Plantation des premiers théiers à Grand-Coude
Les premiers Camellia Sinensis prennent racine sur les hauts plateaux de Grand-Coude. Le thé de La Réunion entre dans une période de gloire, reconnu parmi les trois meilleurs au monde.
Abandon des plantations — la forêt reprend ses droits
La production cesse. Les théiers sont laissés à eux-mêmes, formant une forêt dense et mystérieuse. Un patrimoine agricole endormi, en attente de quelqu'un qui oserait le réveiller.
Johny relance la production — naissance d'un thé 100% français
Johny et Emmanuelle Guichard font ensemble le pari audacieux de relancer la culture du thé. Johny aux champs, Emmanuelle à la direction — Le Labyrinthe En-Champ-Thé est né, et avec lui la première production de thé 100% français certifié Bio.
Reconnaissance officielle du thé en France
Après des années de combat, le thé est enfin reconnu dans la catégorie « Plante aromatique et médicinale » par l'agriculture française. Une victoire que Johny a contribué à faire advenir.
Ouverture de la Maison du Thé
Le domaine s'enrichit d'un espace de dégustation unique : la Maison du Thé. Les visiteurs peuvent y observer l'atelier de production en direct, depuis une table où les tasses se remplissent au rythme des saisons.
Certificat d'honneur UNESCO, au Labyrinthe En-Champ-Thé
Le 22 mars 2025, l'Association Communautaire UNESCO remet à Johny Guichard un certificat d'honneur pour son travail exceptionnel de sauvegarde du patrimoine vivant du thé à Grand-Coude. Une reconnaissance mondiale pour une aventure profondément locale.
Label « Thé de France » - consécration nationale
Le Labyrinthe En-Champ-Thé obtient le label « Thé de France », marque de garantie des producteurs de thé français. Une reconnaissance officielle qui couronne vingt ans d'engagement, de travail et de passion.
260 références, un labyrinthe vivant et une histoire qui continue
Le domaine propose 260 références, accueille des milliers de visiteurs chaque année dans un labyrinthe unique au monde façonné dans les théiers centenaires — et l'aventure ne fait que commencer.
Venez écrire
le prochain chapitre avec nous
Visitez le domaine, parcourez le labyrinthe, dégustez nos thés. Chaque visite est une page de cette histoire qui s'écrit encore.
