Description
L’HISTOIRE & LE TERROIR
Le bissap (l’hibiscus séché) est une fleur que l’on retrouve dans toute la cuisine créole de l’océan Indien. Sa couleur rouge intense et son profil aromatique floral font un accord naturel avec le thé vert de Grand-Coude. Fait maison sans conservateur.
NOTES DE DÉGUSTATION
Un rouge grenat profond aux reflets rubis, saisissant avant même la première gorgée. En bouche, acidité fruitée et florale du bissap, tempérée par le contrepoint végétal et frais du thé vert. Une boisson rafraîchissante qui surprend à chaque gorgée par son équilibre délicat.
SERVICE & ACCORDS
Bien frais sur glace pilée dans un grand verre transparent pour profiter de la robe éclatante. Avec quelques feuilles de menthe fraîche et une rondelle de citron vert. Pour un cocktail festif : fond de rhum blanc, pincée de gingembre frais râpé
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