Description
L’HISTOIRE & LE TERROIR
Trois plantes emblématiques de notre exploitation, cultivées en Agriculture Biologique certifiée à 1 100 mètres d’altitude dans les brumes du Sud Sauvage, réunies dans un profil aromatique tridimensionnel qui n’appartient qu’à Grand-Coude.
NOTES DE DÉGUSTATION
La première gorgée est florale avec le géranium rosat et ses notes de letchis et de rose. La citronnelle apporte ensuite sa vivacité citronnée. La cannelle conclut en chaleur épicée douce et persistante. Un sirop à découvrir lentement, pour en saisir toutes les strates aromatiques.
USAGES & SUGGESTIONS
En boisson chaude dans une infusion légère. Sur une glace vanille de Bourbon. En cocktail pétillant avec de l’eau gazeuse. Pour un rhum arrangé original aux notes florales-épicées. En filet sur un foie gras poêlé ou un fromage de chèvre frais. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
Avis
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